Membagi zona dapur sesuai urutan kegiatan memasak

Atur penyimpanan, persiapan, memasak, dan mencuci berdasarkan kebiasaan agar penggunaan dapur lebih terarah.

Ikuti perjalanan bahan makanan

Bayangkan satu kegiatan dari mengambil bahan sampai menyajikan makanan. Penyimpanan bahan kering, kulkas, permukaan persiapan, dan area memasak perlu saling mendukung. Catat bagian yang membuat Anda sering berbalik arah atau membawa bahan melintasi jalur orang lain.

Sisakan permukaan untuk bekerja

Jangan mengisi seluruh meja dengan peralatan. Tentukan area untuk mencuci bahan, memotong, dan menaruh panci yang selesai dipakai. Kebutuhan ruang bergantung pada alat dan kebiasaan memasak; coba susun alat sebenarnya sebelum memutuskan pembagian kabinet.

Periksa pertemuan antaraktivitas

Bukaan kulkas, laci, dan mesin pencuci perlu dicoba bersamaan pada gambar kerja. Jika dapur juga menjadi jalur ke ruang lain, pastikan kegiatan memasak tidak menutup akses tersebut. Ukuran akhir harus diperiksa di lokasi bersama spesifikasi peralatannya.

Untuk membahas kebutuhan ruang Anda, pelajari layanan kitchen set dan siapkan catatan untuk konsultasi. Anda juga dapat melihat contoh proyek sebagai bahan diskusi.